厨房“门”选：推拉为主，平开折叠为辅
厨房大门选哪样？一般来讲，厨房门常见的开启方式为平开式和推拉式（折叠开启比较小众化）。平开门开启过程中会占用较多的空间，在小面积的厨房中，容易阻碍家人的进出通行。相对于平开门，推拉门美观大方，节省空间，适用性更强。而且厨房推拉门的通透玻璃搭配既保持了整体空间的通透感，也可以满足厨房和客厅的分隔需求，一举两得。
折叠门的妙处在于可以自由分隔空间（不似推拉门那样有空间使用限制）。另外，开放也是折叠门的强项：当厨房选择了折叠门，开放式的厨房也就初步成型了——平时都不用关门~做饭的时候再关上；到时候再配合一下抽油烟机排走油烟。这样的操作妥妥的！
厨房“窗”选：平开推拉，各有优势
一般而言，厨房窗户常见的开启形式仍以平开式和推拉式为主。在光照效果上，两者的区别不大（因为取决因素还是窗口大小）；但在通风效果与控制风量上，两者仍有不小的区别。
当家人在厨房专心烹饪时，我们既希望开窗能够很好地通风换气，同时又要防止强风灌入室内：推拉窗可以相对容易地控制通风量；而采用平开窗时，我们应该增加滑撑（风撑）来固定窗户开启的角度，这样便于控制通风量。
另外，家有老人的家庭也要注意了。因为这两种开启形式对老人而言也有优缺点。推拉式易于开启，且不占用厨房空间；但开窗面积相对较小，通风效果有所欠缺。平开窗可以在相同窗洞尺寸中提供最大的通风面积，但开启不如推拉简易。若向外开，老人关闭窗户时容易出现够不到把手的情况；若向内开，则易对厨房空间造成干扰，不便于老人的生活操作。穗福门窗认为：有老人的家庭，厨房窗户适宜选用推拉窗；至于通风效果，我们可以通过加大窗户面积来协调解决。
厨房门窗：安全考虑，防患于未然
1、厨房平开窗窗扇宽度不宜过大：窗户开启扇太大，一方面会因为窗扇太重而导致五金件变形，另一方面则会直接影响到日常的使用和人身财产安全。
2、操作台前的窗户不宜向外开启：（厨房窗户位于操作台前，同时窗户向外开启）这给住户开关窗户带来了很大不便——因为人们身体隔着操作台面，伸手难以够到窗户把手。在这种情况下，窗户宜向内开启（内开内倒）或采用推拉窗。
3、简单的推拉门设计虽然解决了空间紧凑性的问题，但其高轨设计也为使用者带来了诸多不便。与普通推拉门相比，吊轨门的最大特点就是轨道安装在门的顶部，地面无轨。这样的设计也正好解决了出入门口易被轨道所绊倒的痛点。另外，除了无轨吊趟门，推拉门的低平轨设计也可以满足要求：导轨与地面平滑过渡，无障碍进出；保障婴儿车或老人轮椅顺畅通行。
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